【直报网北京5月27日讯】（搜狐美食）大家都知道多吃青菜有益健康，蔬菜中富含维生素、叶绿素等，对身体健康有益，现在市场上很多油麦菜，价格比较便宜，绿色健康蔬菜，但是很多人都不太喜欢吃青菜，主要是做法单一，做出来的青菜像清水煮的一样无味，所以没有食欲，油麦菜多数人喜欢蒜蓉做法，像这样加入豆豉，做出的风味豆豉油麦菜保证你爱吃。

材料。

油麦菜，葱，姜，大蒜，豆豉，盐，花生油。

做法。

1，油麦菜洗干净，用刀切成小段。

2，豆豉，葱、大蒜各种调料备用。

3，锅里放入花生油，烧热。

4，改小火，加入蒜片，葱、蒜煸香，再加入豆豉微煸。

5，倒入油麦菜，翻炒一会儿。

6，煸炒均匀，加入盐，微火再炒一会儿。

7，看到叶子变软，颜色稍微发生变化即可出锅。

8，出锅装盘，豆豉油麦菜诱人不？健康美味下饭菜。

峰儿话语。

青菜要大火煸炒，不要炒的太厉害，不然会影响口感。

（原标题：油麦菜不仅可以蒜蓉, 加上豆豉蒜片的风味豆豉油麦菜更美味 ）

责编：小美

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