【当代微商网北京8月31日讯】（搜狐美食）中秋临近，会做饭爱下厨的亲们，是否考虑回家与父母吃一顿饭呢，当然是你们亲自下厨啦，为父母做一桌家宴菜，让父母尝尝子女的手艺。 虽说平时的行动更重要，不要等到节日才表达。其实对于含蓄的国人而言，对父母表达爱，似乎是一件难以启齿的事情。说不出来，那就用行动来表达 ，美食，从来都是表达爱的最好方式。平时没时间，那就趁节日。不会做菜，我来教你。家常小炒是一日三餐，家宴硬菜也要学会一二。过年过节，亲朋好友，相聚一刻，露一手，端上桌都是给自己长脸的好机会。

今天做的这道是仿法式做法的黑椒烤羊排。普通的牛羊肉店买来的羊排，提前一个晚上，用黑胡椒碎，迷迭香，盐，白葡萄酒腌渍出来。烤制的过程，再刷入黑椒汁，特别的入味。特别的鲜嫩多汁。 很多人认为羊肉性热不适合夏季吃。其实，这只是受传统的饮食观念影响。羊肉味道鲜美、蛋白质含量高而又营养丰富。四季皆可食用。但是食材的搭配是关键，吃羊肉时搭配凉性和甘平性的蔬菜，比如冬瓜，丝瓜，油菜，豆腐等等。不但不会让人上火还能起到清凉、解毒、去火的作用

如此简单又美味的菜式，完全可以成为相聚时的拿手菜，端上桌倍儿有面。赶紧行动吧