【直报网北京9月9日讯】（搜狐健康）秋季天高气爽，昼夜温差增大，对于糖尿病患者来说，这既是享受丰收美味的季节，也是需要特别注意血糖控制的时期。合理的秋季饮食不仅能帮助稳定血糖，还能增强体质，预防秋季常见疾病。

秋季糖尿病饮食原则

滋阴润燥为首要：秋季气候干燥，糖尿病患者更易出现口干舌燥、皮肤干痒等不适，应多选择滋阴润肺的食物。

选择性温平之品：逐渐转凉的气候需要适当温养，但不宜过于温燥，以免伤阴助火。

重视膳食纤维：新鲜秋季蔬菜水果丰富，提供充足膳食纤维，有助于延缓血糖上升。

秋季明星食材推荐 1. 南瓜——秋日控糖佳品

推荐理由：南瓜富含果胶，可延缓肠道对糖类的吸收；钴元素含量丰富，能促进胰岛素分泌

食用建议：选择老南瓜替代部分主食，每次不超过200克，相应减少米饭摄入量

食谱推荐：南瓜蒸蛋

南瓜200克去皮切块蒸熟压成泥

加入2个

鸡蛋

和适量温水搅拌均匀

上锅蒸10分钟即可

口感细腻，营养丰富，升糖缓慢

2. 山药——药食同源的养生佳品

推荐理由：含有黏液蛋白，能包裹肠道食物，减缓糖分吸收；健脾益胃，补肾益精

食用建议：可作为主食替代，每次食用量约150克

食谱推荐：山药炒木耳

山药150克去皮切片，泡发木耳50克

少量

橄榄油

翻炒，加少许盐和葱花调味

清淡爽口，富含膳食纤维

3. 秋梨——润燥止咳首选

推荐理由：生津润燥，清热化痰，对糖尿病人口干症状有缓解作用

食用建议：选择血糖稳定时食用，每次不超过半个，最好与蛋白质食物同食

食谱推荐：川贝炖雪梨

雪梨半个去核，放入

川贝母

3克

隔水蒸30分钟

润肺止咳，缓解秋燥

4. 蘑菇类——低卡高纤维

推荐理由：富含膳食纤维和微量元素，热量低，饱腹感强

食用建议：可经常食用，多种蘑菇搭配更佳

食谱推荐：杂菌汤

选择2-3种新鲜蘑菇（香菇、

平菇

金针菇

）共100克

与豆腐50克一起煮汤，少油少盐

鲜美可口，营养丰富

5. 绿叶蔬菜——营养密度高

推荐理由：菠菜、油菜等秋季绿叶蔬菜富含维生素和矿物质，碳水化合物含量低

食用建议：每天至少摄入300-500克，多样化选择

食谱推荐：蒜蓉菠菜

菠菜300克焯水后捞出

少量橄榄油炒香蒜末，加入菠菜快速翻炒

简单调味即可出锅

秋季糖尿病饮食红绿灯

绿灯食物（推荐常食）：

深色蔬菜

：菠菜、西兰花、

紫甘蓝

优质蛋白：鱼肉、去皮禽肉、豆腐

藻类

：香菇、海带、紫菜

黄灯食物（适量食用）：

根茎类：南瓜、山药、

莲藕

秋季水果：梨、

苹果

、石榴

坚果

类：

核桃

、杏仁（每天不超过10克）

红灯食物（尽量避免）：

高糖水果：柿子、

甘蔗

蜜枣

油腻食物：炸物、肥肉

加工食品：腊肉、

香肠

、罐头

秋季生活养生建议

适时增减衣物

：预防感冒，因感染会导致血糖升高

足部护理

：秋季干燥，每天检查双足，涂抹

保湿霜

预防干裂

适度运动

：选择散步、

太极拳

等温和运动，避免大量出汗

情绪调节

：秋日易产生忧郁情绪，保持社交活动，培养兴趣爱好

定时监测

：加强血糖监测，及时发现波动并调整

一日秋季食谱示例

早餐：燕麦粥（燕麦30克+牛奶200毫升），水煮蛋1个，凉拌黄瓜100克

午餐：杂粮饭（糙米+小米共50克），清蒸鱼块100克，蒜蓉菠菜200克

加餐：雪梨半个，核桃2个

晚餐：南瓜蒸肉末（南瓜150克+瘦肉末50克），香菇炒青菜200克

秋季是收获的季节，也是调养身体的好时机。糖尿病患者只要掌握正确的饮食方法，选择适合的食物，不仅能享受秋季美食，还能保持血糖稳定，安然度过金秋时节。

（原标题：糖尿病秋季控血糖，吃对了血糖稳，还体质强！）

责编：九月

【特别声明：部分文字及图片来源于网络，仅供学习和交流使用，不具有任何商业用途，其目的在于传递更多的信息，并不代表本平台赞同其观点。版权归原作者所有，如涉版权或来源标注有误，请及时和我们取得联系，我们将迅速处理，谢谢!】

解读新闻热点、呈现敏感事件、更多独家分析，尽在以下微信公号，扫描二维码免费阅读。