“网购”年夜饭

“过了腊八就是年”，年夜饭怎么吃，不少家庭在琢磨。北京十里堡盒马鲜生超市里，人头攒动，价格从几百元至几千元不等的半成品年夜饭受到消费者追捧，这个趋势其实自去年就蔓延开来。据阿里巴巴2018年发布的报告显示，狗年年夜饭礼盒在2018年货节期间成交人数增幅达217%。

“我今年网购了一份800多元的年夜饭套餐，有12个菜，只要解冻加热就能吃，非常方便。”江苏姑娘邓佳琪说：“这样比去酒店吃更实惠，在家吃，更有年味。”

虽然追求便捷，但消费者对年夜饭品质的追求却没有下降。除了网购半成品，“厨师到家”模式成为很多人的新选择。“爱大厨”等几款预约厨师的软件上，名厨档期基本约满。“相比到饭店拥挤地吃饭，厨师上门更方便和安心。”在青岛一家科研机构工作的孙开明说。

从“腊月忙”，到酒店年夜饭，再到网上预定半成品菜肴或大厨上门，年夜饭的方式越来越多元。“变的是地点和方式，不变的是对好生活的追求和对中华年俗的传承。”山东大学社会学系教授王忠武说。

买遍“五大洲”

生鲜电商平台迅速崛起，模式逐渐成熟，加速了将全球生鲜搬上国民餐桌的进程，进口水果、肉禽、水产成为国人过年期间餐饮消费升级的核心，智利车厘子、波士顿大龙虾、新西兰长寿鱼、加拿大北极参、越南黑虎虾等都摆上了年货餐桌。

进口冷冻红虾、银鳕鱼、牛肉……在北京某互联网公司员工陈钢的购物车里，已经塞了不少美食。“看到好的就扔进购物车，等挑好了再一起付款下单。”为了保证生鲜年货的品质，电商们也是下了功夫。不论是全程冷链，还是“211限时达”“京准达”等服务，上午下单，下午就到货，高效的物流服务能让消费者下单更有底气。

郑州姑娘李娜今年是第一次加入屯年货大军。趁着“年货节”各种买赠，她买了大大小小15盒美国坚果礼盒，全部快递回了老家。既是自家“囤货”，也能当走亲访友的礼物。“省得大包小包拎得手发麻了，这些年货估计比我还先到家。”

同时，随着冷链物流发展和电商渠道向乡镇拓展，更多乡村居民也享受到“足不出户买遍全球”的便捷。“俺们农村人”购买力爆棚，漂洋过海的洋年货，买起来也不手软。网上追“鲜”的生活，不仅是城镇居民的常态，也成为乡村百姓的时髦。

电子商务研究中心生活服务电商分析师陈礼腾表示，“从年货消费个性化、智能化、精品化等特征中可以洞察消费升级的大趋势。各种新消费的发展将为中国经济高质量发展增加新动能。”

（原标题：年关到，电商火 "网购"年夜饭买遍"五大洲"）

责编：木子

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